Il l’estime à 8,7 millions de tonnes (Mt) en 2022/23, soit un niveau supérieur au déficit observé en 2003/04 à 18,6 Mt. En cause, des conditions météorologiques défavorables dans une très grande partie des régions mondiales productrices de riz provoquant une chute de la production mondiale. En face, une consommation record est anticipée en 2022/23.
Le premier producteur mondial mais aussi importateur mondiale, la Chine a été frappée à la fois par des crues dévastatrices et une grave sécheresse avec une baisse anticipée de la production de 2%. Le Pakistan, qui fait partie des cinq premiers exportateurs mondiaux, a subi par de graves inondations avec une chute de 29,2%. Les conditions météorologiques ont aussi affecté la production des Etats-Unis (-16,3%), de l’Union européenne.
Les récoltes sont en diminution aussi en Australie (-27,7%), au Brésil (-7,4%), en Irak (-92%), au Japon (-2%), en Corée du Sud (-3%), aux Philippines (-1%), en Russie (-14,7%), au Sri Lanka (-7,6%) et en Uruguay (-11,7%), selon le département américain de l’Agriculture (USDA).
En Afrique de l’Ouest, globalement la zone enregistre une évolution positive, notamment au Mali (+11,8%) et au Burkina Faso (+5,8%) mais chute fortement au Ghana (-13,8%) et dans une moindre mesure au Nigeria (-4,1%) et en Gambie (-3,7%).
La production mondiale de riz est estimée à 509,4 millions de tonnes (Mt) en 2022/23, enregistrant une baisse de 1%, la première baisse depuis 2015/16, selon l’USDA. Quant à la consommation mondiale, elle se situerait à un un record de 520 Mt, soit 900 000 tonnes de plus qu’en 2021/22,.
Le marché mondial du riz devrait toutefois revenir à « une position presque équilibrée en 2023/24 », et enregistrer un excédent en 2024/25 selon Fitch Solutions. Précisant que l’Inde restera le principal moteur di riz sur le marché international au cours des cinq prochaines années.
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